ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ) ಈ ಸಿಹಿ-ಇನ್ನೂ-ಲವಣಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮೊದಲು ಧರಿಸುವುದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಎಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಊಹಿಸುತ್ತೇನೆ- ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರತೆಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ 4 ರಿಂದ 6 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪು ಬರುವಿರಾ? ಇದು ಡಬಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಟ್ರಿಪಲ್ ಸುಲಭವಾಗಿ.
ಗಮನಿಸಿ: ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಹ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ ಅದು ಮುಂಬರುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಉಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್
- 1/2 ರಿಂದ 1 ಟೀಚಮಚ
- ಡಿಜೊನ್ ಶೈಲಿಯ ಸಾಸಿವೆ
- 1/2 ಗೆ 1 ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 1
- ಇಳಿಜಾರು
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ದಂಡ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಳೆಯುವ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. (ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವಂತೆ ನಾನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ; ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿದರೆ, ಕೇವಲ ತಿರುಗಿಸಿ, ತಿರುಗಿಸಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮೇಲೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ!)
- ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ನೀಳಕಾಯಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಅದನ್ನು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೀರವನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ-ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆವನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಹೇಗೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ರುಚಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅದನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಖನಿಜವನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ? ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಮಚ ತೈಲವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ (ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ).
ತಕ್ಷಣ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಒಂದು ವಾರ ವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವಿರಿ. ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಚಿಂತೆ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಅಸಹ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುವಿರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅದು ಮೊದಲಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಇದು "ಕರಗುತ್ತವೆ"; ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಅಥವಾ ವಿಸ್ಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅತ್ಯಾತುರಗೊಳಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 116 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 109 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |