ಮೀನು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ-ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಧೂಳಿನ ಕಿತ್ತಳೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿಬುಟ್, ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಅಥವಾ ಮಾಹಿ-ಮಹೀ ಮುಂತಾದ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಬಿಳಿ ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಳಸಿ. ಕೋಳಿಮರಿ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ
• ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದು ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
• 1/4 ಕಪ್ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಓರೆಗಾನೊ
• 1/4 ಕಪ್ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1 ಜಲಪೆನೊ ತಾಜಾ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ
• 1/4 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಎಲೆಗಳು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಿತ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೋಟ್ಗಳು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ್ನು ಭೇದಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಈಟಿಯನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಬಳಸಿ.

ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಇದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಮೀನು ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇಕಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಕೋಳಿ 170 ಡಿಗ್ರಿ ತಲುಪುವವರೆಗೂ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	330
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	28 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	4 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	13 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	10 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	21 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	5 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	2 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.