ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿರತ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಪಾರ್ಶ್ವ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಆಶಯ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ರಿಂದ 4 ದೊಡ್ಡ ಯುಕಾನ್ ಗೋಲ್ಡ್ ಅಥವಾ ರಸ್ಸೆಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು 1-ಇಂಚು ಡೈಸ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1/4 ಕಪ್ ಪ್ಲಸ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ)
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1-1 / 2 ಪೌಂಡ್. ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು ಅಥವಾ ತೊಡೆಗಳು
- 3/4 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 425 ಎಫ್. ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ 9 x 13 ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1/4 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ , ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹರಡಿತು. 10 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು.
- ಚಿಕನ್ ಸುತ್ತಲೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಹಾಕಿ. ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉಳಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು 18 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ರಸವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
- ಚೂರುಚೂರು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆ ಟಾಪ್. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 655 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 156 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 511 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 52 ಗ್ರಾಂ |