ಶುಕ್ರವಾರ ರಾತ್ರಿ ಷಾಬೊಸ್ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮರಿ ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರತಿ ವಾರ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ-ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತುಣುಕನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಟ್ರಿಕ್ ಒಂದು ಸುಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ರೋಸ್ಟ್ ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ತೇವ ಮತ್ತು ಸಾರ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇಳುತ್ತಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 (3 1/2-ಪೌಂಡ್ / 1.5-ಕೆ) ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕನ್ (ಅಥವಾ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು)
- 1/4 ಕಪ್ ತೈಲ (ಆಲಿವ್)
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 2 ಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ (ಎಂಟನೇ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 8 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು (ಎಡಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
- ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375 ಎಫ್ / 190 ಸಿ
- ಚಿಕನ್ ಸುತ್ತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು.
- 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ, ಚಿಕನ್ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅನ್ವೇಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಮೇಲಿನಿಂದ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 688 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 221 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 231 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 73 ಗ್ರಾಂ |