ಯುಕಾನ್ ಚಿನ್ನ, ಕೆಂಪು ಚರ್ಮ, ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಕುರಿಮರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಇದು ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದ್ದು, ಸೇಂಟ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ಡೇ ಘಟನೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಟುಂಬ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಕುರುಕಲು ರೋಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಚಮಚ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 1/2 ರಿಂದ 2 ಪೌಂಡ್ ಕುರಿಮರಿ ಭುಜದ, 1-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ರಿಂದ 3 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಥೈಮ್
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿತು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಬೇ ಎಲೆ
- 3 ಕಪ್ಗಳು
- ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 1-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 1 1/2 ಪೌಂಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಐಚ್ಛಿಕ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡದಾದ, ಆಳವಾದ ಸೂಟೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಡಚ್ ಒವನ್ನಲ್ಲಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದ್ದು ಕುರಿಮರಿಗೆ ಆಡುವಾಗ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಕುರಿಮರಿ browned ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ.
- ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೇ ಎಲೆಯ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ, ಕವರ್, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿರಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬಳಸಿ ವೇಳೆ ತುಂಡು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಡಲು.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ ತನಕ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಕಳವಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
- ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕುರುಕಲು ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುರಿಮರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಇದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
- ಮಸಾಲಾ ಕುರಿಮರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಸ್ಟಿವ್
- ಸುಲಭ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ರೆಸಿಪಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 574 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 30 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 124 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 780 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 38 ಗ್ರಾಂ |