ಎಂ & ಎಂ ಬ್ರೌನಿ ಕುಕೀಸ್

M & M ಬ್ರೌನಿ ಕುಕೀಗಳು ಎರಡು ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ: ಬ್ರೌನಿಗಳು ಮತ್ತು M & M ಕುಕೀಸ್ . ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದರು. ಈ ಕುಕೀಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿದೆ, ಸರಳವಲ್ಲ.

ಈ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇರುವುದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ M & M ಕುಕೀಸ್ಗಳಿಗಿಂತ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವಿನ್ಯಾಸವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ಚೇವಿ ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗೆ fudgier ಆಗಿದೆ.

ನೀವು ಸರಳವಾದ ಅಥವಾ ಕಡಲೇಕಾಯಿ M & M ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಈ ಕುಕೀಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಯಾವುದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದಲ್ಲಿ. ಇತರ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ; ಆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪಿತ ಮಿಠಾಯಿಗಳೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀ ಜಾರ್ಗಳಿಗೆ ಈ ಕುಕೀಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಣದ ಮೇಲಿರುವ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಲೇಪಿತ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಂಸ್ಥೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಡಫ್ ಬಾಲ್ ಅನ್ನು ಹಾರ್ಡ್ ಸೈಡೆಡ್ ಫ್ರೀಜರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೆಸರು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ದಿನಾಂಕ, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಫ್ರೋಜನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಡಿಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಕುಕಿಗಳು ಶಾಲೆಯ ಸ್ನಾನದ ನಂತರ ಗಾಜಿನ ಶೀತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
• 2 ಔನ್ಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಸೆಮಿಟ್ವೀಟ್, ಕರಗಿದ)
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಕಂದು)
• 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ)
• 1/2 ಕಪ್ ಕೋಕೋ
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
• 2 1/3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 2 ಕಪ್ M & M ಕ್ಯಾಂಡೀಸ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಡಿತು. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಕೊದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಾರದು ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳು ಕಠಿಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ 4 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಕುಕೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಮೂಲಕ, ಸುಮಾರು 1 "ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗಾಧವಾದ ಕುಕೀ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 8 ರಿಂದ 11 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಕಿ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ಕೋಲಾಹಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಂಪಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ತಂತಿಯ ರಾಕ್ಗೆ.