ಈ ಸಲಾಡ್ ಸರಳವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ತುಂಬಿದೆ. ಈ ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಅರುಗುಲದ ಮೆಣಸು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಟ್ ಪರ್ಸಿಮನ್ಗಳು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಗುಂಪೇ
- ಅರಗುಲಾ
- 1 ರಿಂದ 2 ಫುಯು
- ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಶೇರಿ ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
- ಉತ್ತಮ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಶುಷ್ಕಗೊಳಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ .
- ಹಲ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಸಿಮೊನ್ (ಸ್) ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಕೆನೆ-ಕಾಣುವ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅರುಗುಲವನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆದುವಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ ಮಾಡುವ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಪರ್ಸಿಮನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 4 ರಿಂದ 6 ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಪರ್ಸಿಮನ್ ಬೇಲಿಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 132 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 6 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 196 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |