ಈ ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕೇಲ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಚ್ಚಾ ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅಪಾರ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಕೇಲ್ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಲೇಪನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೀರಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲೆ ವಿಲ್ಟ್ ಆಗುವುದು, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಗಿಯಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಕೇಲ್ ಎಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ ಕೇಲ್ (ಕರ್ಲಿ ಅಥವಾ
- ಡೈನೋಸಾರ್ ಕಾಲೆ )
- 1 ಕಿತ್ತಳೆ (ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್)
- 1 ಚಮಚ
- ನಿಂಬೆ ರಸ (ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ)
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಶೀತ-ಒತ್ತಿದರೆ, ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 2 ಚಮಚಗಳು
- ಭೂತಾಳೆ ಮಕರಂದ (ಹಸಿ)
- 1 ರಿಂದ 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ಒತ್ತಿ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು (ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು)
- ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮೆಣಸು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- 2 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಂಟ್್ಗಳು (ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ತುರಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಎಲೆಯನ್ನೂ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ಸಣ್ಣ, ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
- ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ, ಭೂತಾಳೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲಲ್ನ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾಲೆ ಕುಳಿತು ಮತ್ತು marinate ಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ (ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ) ಅಥವಾ ಫಲಕಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಕರಂಟ್ಗಳು, ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕಚ್ಚಾ ಕೇಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 288 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 225 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 60 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |