ಈ ಕತ್ತರಿಸಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಿಂಟ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಜೊತೆಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ 3 ಮಧ್ಯಮ zucchinis
- ಪುದೀನ 3 ರಿಂದ 4 ಚಿಗುರುಗಳು
- 1 ನಿಂಬೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಶುಷ್ಕಗೊಳಿಸಿ. ಟ್ರಿಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಮನಾಗಿ ( ಮ್ಯಾಂಡೊಲಿನ್ ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಕೈ ಕೆಲಸ ಕೂಡಾ). ಲೇಯರ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಒಂದು ಸೇವೆ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ.
- ಪುದೀನನ್ನು ತಮ್ಮ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಹೊರಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪದರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಸಿಗರೆಟ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ( ಒಂದು ಮೂಲಿಕೆ ಚಿಫೊನೇಡ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ). ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿ ಒಂದು ಮೈಕ್ರೊಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ zester ಬಳಸಿ. ನೀವು ನಿಂಬೆ ಆಫ್ ರುಚಿಕಾರಕ ಬಹುತೇಕ ಒಮ್ಮೆ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ರಸ ಹಿಂಡುವ.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 38 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 14,186 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |