ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಪಾರ್ಮ

ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನೆಚ್ಚಿನ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಈ ರೆಸಿಪಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಗೆ ಕರೆ ನೀಡದಿದ್ದರೂ, ಬದಲಾಗಿ ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 4 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು, ಚರ್ಮರಹಿತ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ
• ರೋಮಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು
• 4 ಔನ್ಸ್ / 115 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಗಿಣ್ಣು, 1/4 ಇಂಚಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1/4 ಕಪ್ / 60 ಮಿಲೀ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್
• 5-6 ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು
• 2 ಚಮಚಗಳು / 10 mL ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / 2.5 ಮಿಲಿ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಬಳಸುವ ಗ್ರಿಲ್.
2. ಪೌಂಡ್ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಸುಮಾರು 1/4 ಇಂಚು ದಪ್ಪದವರೆಗೆ.
3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್.
4. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ.
6. ಹೆಚ್ಚುವರಿ 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಚಿಕನ್ನ ಆಂತರಿಕ ಉಷ್ಣಾಂಶವು 165 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ತಲುಪಿದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

1. ಪಾಸ್ಟಾ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಪಾರ್ಮ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	1354
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	81 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	25 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	32 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	447 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	985 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	8 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	141 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.