ತ್ವರಿತ ರಜಾ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ವಾಫಲ್ಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ!
Waffles ನನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉಪಹಾರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಇವೆ. ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಾಫಲ್ಗಳ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ವಾಫಲ್ಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅವರ ಚಿಕ್ಕ ಮೂಲೆಗಳು ಮತ್ತು crannies ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೆನ್ಸ್ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಸೆಳೆಯುತ್ತೇನೆಂದು ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ವಿನೋದ. ನಾವು ಬೆಳೆದು ಮೂಗುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿಸಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ನಾನು ಈಗಲೂ ಅವರನ್ನು ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮನೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದೋಸೆ ಪ್ರೇಮಿಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ!
ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ! ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ವಾಫಲ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಂತೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಾಹ್ಯವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ (ನೀವು ನನ್ನ ತಾಯಿ ಹೊರತು, ಅವಳು ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ರಾಣಿ!)
ನೀವು ಜನರಿಗೆ ಈ ವಾಫಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇಡಬಹುದು! ಕೇವಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಕುಕೀ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಹಲ್ಲುಗಾಡಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ವಾಫಲ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಉಳಿದ ವಾಫಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅವರು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 3 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/2 ಕಪ್ ತೈಲ (ಅಥವಾ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ (ನೆಲದ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಲವಂಗ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ allspice
- 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲದ)
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಕಂಬಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಅಧಿಕ ಮೇಲೆ ಶಾಖದ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಗ್ರೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ದ್ರವ ಅಳತೆ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕಾಕಂಬಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಒದ್ದೆಯಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ತುಂಬಾ ಬೆರೆಸಿ ಇಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸರಿಯೇ. ಬ್ಯಾಟರ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾಗಿರಬಾರದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ 1/2 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರಿಯಲ್ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್!
- ನೀವು ಉಳಿದ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 424 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 174 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 803 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |