ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಎಂದಾದರೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವರ್ಗರಾಗಿದ್ದೀರಿ! ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವರ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಈಗ ಅಲ್ಲಿಯೇ ಸಿಕ್ಕಿದೆ! ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಬದಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತದನಂತರ ಆರ್ದ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ಅಂಶಗಳು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಅದು?
ಈ ಸೂತ್ರವು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೂ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ! ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲಿನ ಕೆಲವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಉಪಯೊಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ! ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದವು!
ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಹಾಕುವ ಆಯ್ಕೆ ಸಹ ಇದೆ. ಸೇರಿಸಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಸುವಂತಹ ಕೆಲವು ಜನರು. ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ!
ಅವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಜವಾದ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಿಡಿಯಬಹುದು!
ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಕ್ಕಳಂತೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಡಾಲರ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ! ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು! ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿಯುತ್ತೀರಿ! ಇದು ನಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತನೊಂದಿಗೆ ಬಂದ ಒಂದು ಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
- 1 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 3 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೆಂಚು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಿಸಿ ನಂತರ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೇರವಾಗಿ ಶಾಖವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಅಳತೆ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ!
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಆರ್ದ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುದ್ದೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯಬೇಡ ಅಥವಾ ಅದು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ನಲ್ಲಿ ಅದು ತುಂಬಾ ತೇವವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ!
- ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಗಟ್ಟಿ. ಚೂರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ 1/8 ಕಪ್ ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಕಡೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ನಿಂತುಕೊಂಡು ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.
- ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಿರಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 249 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 200 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 676 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |