ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಹಾನ್ ರುಚಿಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎರಡು ಜನರಿಗೆ ಸಾಕು, ಆದರೆ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ದುಪ್ಪಟ್ಟುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಈ ಮೂಲಭೂತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಬಂದಾಗ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಡ್-ಇನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್
- ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ದೊಡ್ಡದು
- ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆತ, ಮೊಟ್ಟೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 3/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಸುಕು ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.
- ಬಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ನೋಡಿದಾಗ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಕೆಳಭಾಗವು browned ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಸಕ್ಕರೆ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಮಾನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
- ನೀವು 1/4-ಕಪ್ ಅಳತೆಯ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
- 3/4 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- 1/3 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರಿ.
- Fluffier ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಶಿಖರಗಳು ಅವರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ.
- ಮಜ್ಜಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು 1 ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾದ 1 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 1 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಆದರೆ ಸುರಿಯಬಹುದಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - 1/4 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಾಸ್ - ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ 1 1/2 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ನಿಂತು ಅಥವಾ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3/4 ಕಪ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ ತನಕ 1 ಟೀಚಮಚದ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೋಳಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಎಂದು ಬಳಸಿ.
- ತಾಜಾ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ - ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು 2 ಬಟ್ಟಲು ತೊಳೆದು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 1/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 369 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 301 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 910 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |