ನಿಂಬೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಕಲೋಪ್ಪಿನಿ

ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು ತೆಳುವಾದ ಪೌಂಡ್ ಮತ್ತು ಈ ಸೊಗಸಾದ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ನಿಂಬೆ ಟ್ಯಾರಗಾನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ; ತೊಡೆಗಳು 1/4-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪದವರೆಗೂ ಮಾಂಸದ ಮೊಳಕೆ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೌಂಡ್. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಒಣಗಿದ tarragon, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತೊಗಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ ಚಿಕನ್.
ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೃಹತ್ ಭಾರೀ ಬಾಣಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ. ಕಂದು ಚೂರುಗಳು ತನಕ 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತನಕ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಆಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಕಂದು ಬಿಟ್ಗಳು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ತರಲು ಕೋಳಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ; ಚಿಕನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಸೇರಿಸಿ ; ಬೇಯಿಸಿ ತನಕ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಪೂರೈಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	1376
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	83 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	25 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	34 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	438 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1,047 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	12 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	134 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.