ಈ ಎರಡು ಘಟಕಾಂಶದ ಸಾಲ್ಸಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಕುಕ್ಸ್ ಸ್ವತಃ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ಬಿಸಿ ಊಟ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಕುಟುಂಬಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಎಂಜಲುಗಳಿಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ವಾರದದಿನ ರಾತ್ರಿ ಊಟ.
ಪೀಚ್ ಸಾಲ್ಸಾವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಂತೆಯೇ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಲ್ಸಾ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎರಡು ಸಾಲ್ಸಾಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾದವು.
ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸೃಷ್ಟಿಯಾದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆಯೇ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಔಟ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸ್ಟಾಂಪ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸೂತ್ರ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ನಂತರ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅಡುಗೆ ನಂತರ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಪೌಂಡ್ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು (ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ)
- 1 (16-ಔನ್ಸ್) ಜಾರ್
- ಪೀಚ್ ಸಾಲ್ಸಾ (ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸುವಾಸನೆ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು. 3 ರಿಂದ 4-ಕಾಲುಭಾಗ crockpot ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಲದೊಂದಿಗೆ ಅವನ್ನು ಹಾಕಿರಿ. (ನಿಮ್ಮ ಸಾಲ್ಸಾ ಅಸಾಧಾರಣ ಉಪ್ಪು ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಲ್ಲ.)
- ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಸಾಲ್ಸಾ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಸಾ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಏರಿಳಿತ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಾಲ್ಸಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು 6 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆಯಾದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು 165 ಎಫ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನೀವು ರಸವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಳೆದ 30 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ತರ್ಕ್ ಅನ್ನು 1/4 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ.
- ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯ ಬದಲಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, 4 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ-ಓದಿದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ 165 ಎಫ್ ಅನ್ನು ರೆಜಿಸ್ಟರ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.
ಐಡಿಯಾಸ್ ಸೇವೆ
ಅದ್ಭುತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಹಳದಿ ಅಕ್ಕಿ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಅಕ್ಕಿ, ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಜೋಳದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ವಾಹನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಶೈಲಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತರಲು, ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ತುರಿದ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್-ಶೈಲಿಯ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್, ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಅವರು ಫಿಟ್ ನೋಡುತ್ತಿರುವಂತೆ ಸೇರಿಸಲು.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಭಾರತೀಯ ಸ್ಪಿನ್ಗೆ, ಸಾಲ್ಸಾದ ಬದಲಿಗೆ ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು 1 ರಿಂದ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳ ಮೇಲೋಗರ ಪುಡಿ ಬಳಸಿ.
- 1 ಸಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಲವಂಗ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕಳೆದ 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಶತಾವರಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಮತ್ತು ಹರಿದುಹೋದ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ನೀವು ಯಾವುದೇ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ಸಿನೋಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಲಸಾಂಜದಲ್ಲಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ (ಕೋಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಶೀತವಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಮುಂದೆ ತಯಾರಿಸುವುದು).
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 489 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 142 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 173 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 50 ಗ್ರಾಂ |