ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ ವೈನ್ ಶಿಫಾರಸುಗಳು & ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಿದ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವೈರಿಯಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ ಒಂದು. ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾದ ನಂತರ, ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಪ್ರತಿಬಿಂಬವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿಂಟ್ನರ್ಸ್ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಶೈಲಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಶ್ರೀಮಂತ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿಗಳು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವಿಕೆಯ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣಿನ-ಮುಂದಕ್ಕೆ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿಗೆ ಇರುವ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದ್ದು, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುವಿಕೆಯು ಸ್ಪಾಟ್ಲೈಟ್ನಲ್ಲಿರಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಈ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಗುಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಜೋಡಣೆ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ.

• 01 ರ 09

  ಮೆರ್ ಸೊಲೈಲ್ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ 2010 (CA) $ 30

  ಸಾಂಟಾ ಲೂಸಿಯಾ ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಮೂಲದ ಬೋಲ್ಡ್ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ, 2010 ಮೆರ್ ಸೊಲೈಲ್ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ ಒಂದು ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ - ಝೆಸ್ಟೀ ಸಿಟ್ರಸ್ನಿಂದ ರಸವತ್ತಾದ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಕಳಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶ್ರೀಮಂತ, ಕೆನೆ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಓಕ್ನ ಪ್ರಭಾವ). ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಆಹಾರ ಜೋಡಣೆ ಪಾಲುದಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತಿದೆ. ನಳ್ಳಿ ಬಾಲ, ಏಡಿ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಪಿಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ-ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಮತೋಲನ, ಉತ್ತಮ ಬೆಲೆಯ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆ, 2010 ಮೆರ್ ಸೊಲೈಲ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಸಮ್ಮಿತಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಶ್ರುತಿ ಸಮತೋಲನದಿಂದ ಹೊರಬಂದಿದೆ - ಮತ್ತೊಂದು ವೈನ್ ಆನಂದದಿಂದ ವ್ಯಾಗ್ನರ್ ಕುಟುಂಬ.

• 02 ರ 09

  ಶಫರ್ ಕೆಂಪು ಭುಜದ ರಾಂಚ್ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ 2011 (CA) $ 50

  ರುಚಿಯಾದ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, 2011 ಶೆಫರ್ ರೆಡ್ ಭುಜದ ರಾಂಚ್ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ ಸೊಗಸಾದ ಅರೋಮ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಅಂಗುಳಿನ ಒಳಸಂಚಿನ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಲವಣಯುಕ್ತ ಸಿಟ್ರಸ್ನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಟರ್ನೆಸ್ ತರಹದ ಮೂಗುನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ವೈನ್ ನ ಅಂಗುಳಿನ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಸ್ಪಾಟ್ಲೈಟ್ಗಳು ಸೊಗಸಾದ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಮ್ಲತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸೊಗಸಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು. ಕೆನೆ-ಆಧಾರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ.

• 03 ರ 09

  ಶಟೌ ಸೇಂಟ್. ಜೀನ್ ಸೋನೋಮಾ ಕೌಂಟಿ ರಿಸರ್ವ್ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ 2012 (CA) $ 13

  ಶಟೌ ಸೇಂಟ್ ಜೀನ್ ಕೆಲವು ಸೊಗಸಾದ Chardonnays ವರ್ಷ ಮತ್ತು ವರ್ಷ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. 2012 ರ ವಿಂಟೇಜ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು, ನಿಂಬೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಮತ್ತು ಬಟರ್ಸೆಟ್ಚ್ಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ-ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋವನ್ನು ನೀಡಿ.

• 04 ರ 09

  ಚಾಲೋನ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ 2011 (ಸಿಎ) $ 20

  ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ನಡುವೆ ಬಹಳ ಸಮಯದ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು 2007 ರ ಚಾಲೋನ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ ಅಪ್ಪಟವು ರೋಮಾಂಚಕ ಹಣ್ಣು, ಸಾಕಷ್ಟು ಖನಿಜತೆ, ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತವಾದ ಫಿನಿಶ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿನದು. ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯ ದಂಡದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್, ಸೇಬು, ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅನಾನಸ್ನ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭಾವಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ.

• 05 ರ 09

  ಐರನ್ ಹಾರ್ಸ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ 2010 (ಸಿಎ) $ 24

  2010 ರ ಐರನ್ ಹಾರ್ಸ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ರಷ್ಯಾದ ನದಿ ಕಣಿವೆ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ, ಇದು ಆಳ, ರೋಮಾಂಚಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಖನಿಜ-ಹೊತ್ತ ಸೂಕ್ಷ್ಮಗಳ ಒಂದು ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ತಲುಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಗು ಮಾವಿನ ಮತ್ತು ಸೇಬು, ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಚಂಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮೃದ್ಧ, ಮಸಾಲೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಮ್ಲತೆ ಮತ್ತು ಸತತ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತುವ ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಬಿಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳು ಒಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮುಕ್ತಾಯದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ, ಹುರಿದ ಕೋಳಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್, ಮತ್ತು ನಳ್ಳಿ ಪಿಂಗಾಣಿ ಸೀರೆತು.

• 06 ರ 09

  ಡಿ ಮಾರ್ಟಿನೊ ಲೆಗಡೋ ರಿಸರ್ವಾ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ 2010 (ಚಿಲಿ) $ 15

  ಚಿಲಿಯ ತಂಪಾದ, ಕರಾವಳಿ ಲಿಮರಿ ಕಣಿವೆಯಿಂದ ಈ ಹೊಸ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಬಿದ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ ಕೆಲವು ಗಂಭೀರವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೂಗಿನ ಮೇಲೆ ಮುಂಭಾಗಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂಗುಳಿನ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಖನಿಜ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳ ಅಮಲೇರಿಸುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾದ ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

• 07 ರ 09

  ಲೂಯಿಸ್ ಜಡೋಟ್ ಮ್ಯಾಕನ್-ವಿಲೇಜಸ್ 2012 (FR) $ 15

  ಇದು ಬರ್ಗಂಡಿಯಿಂದ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಒಂದು ಘನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಹೂವಿನ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಮನವಿಯನ್ನು ಮೂಗು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಂಗುಳಿನ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಸ್ಪಾಟ್ಲೈಟ್ಗಳು ಹಸಿರು ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಡಿ ಅಂಜೌ ಪಿಯರ್ ಸೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ.

• 08 ರ 09

  ರಾಬರ್ಟ್ ಓಟ್ಲೆ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ 2012 (AUS) $ 14

  ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆಸಿ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ, ಈ 2012 ರಾಬರ್ಟ್ ಓಟ್ಲೆ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ ದೃಢವಾಗಿ ಹೂವಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪೀಚ್ ಸುವಾಸನೆ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸುಗಂಧ ಜೊತೆ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ದೇಹ ವೈನ್ ತೆರೆದಿಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಾಟ್ಲೈಟ್, ಯೋಗ್ಯ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕೆಲವು ಗಂಭೀರ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಗುಳಿನ ದಾರಿಯನ್ನು ತಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಇದು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಕೆಳಗಿಳಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• 09 ರ 09

  ಕ್ಲೋಸ್ ಡು ಬೋಯಿಸ್ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ 2011 (CA) $ 13

  ಇದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲೋಸ್ ಡು ಬೋಯಿಸ್ನಿಂದ "ಗೋಯಿಂಗ್" ಚೌಕಾಶಿ-ಆಧಾರಿತ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ, ಮತ್ತು ಮೂಗು ಮೇಲೆ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಹಸಿರು ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ನ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪ್ರತಿಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ವೈನ್ ನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪೌಲ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಂಭವನೀಯ ಜೋಡಣೆ ಮಾಡುವ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.