ಗಂಭೀರವಾಗಿ, ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕೇವಲ ನಂಬಲರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಸುಲಭವಾದ ಆಪಲ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಇದು ಅಡುಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ತಿನ್ನುವ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳು, ಪಾರ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು (ಗ್ರ್ಯಾನಿ ಸ್ಮಿತ್ ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಸಿರ್ಡ್ ನಂತಹ ಅಡುಗೆ ಸೇಬುಗಳು)
- 3.5 ಔನ್ಸ್ / 100 ಮಿಲಿ ನೀರು
- 0.5 ಔನ್ಸ್ / 15 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 10 ಔನ್ಸ್ / 300 ಮಿಲಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ (ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಸೈಡರ್)
- 3
- ಜೆಲಟಿನ್ ಎಲೆಗಳು (ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ, ಅಥವಾ 1 1/2 ಚಮಚ ಪುಡಿ ಜೆಲಾಟಿನ್)
- 1 ಕಪ್ / 300 ಮಿಲೀ ಕೆನೆ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಕಲಬೆರಕೆಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಣ್ಣುಗೆ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ತದನಂತರ ಸರಳವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ತಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಸುಮಾರು 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ತನಕ ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಶಾಖದಿಂದ ಸೈಡರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ನಂತರ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಜೆಲಟಿನ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ತಣ್ಣಗೆ ಬಿಡಿ.
- ಇದು ಮೃದು ಶಿಖರಗಳು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪ್ಯೂರೀ, ಸೈಡರ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಡಿಸುವವರೆಗೂ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಸೇಬು ಮೌಸ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಾಲ್ಕು (3.5-ಇಂಚು / 9-ಸೆಂ) ರಾಮೆಕಿನ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ತಾಜಾ ಪುದೀನಾ ಚಿಗುರು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಕೆಲವು ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ಸೇಬು ಮೌಸ್ಸ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಯೇ ಉಳಿದಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ.
- ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ: ಗ್ರಾನ್ನಿ ಸ್ಮಿತ್ಸ್ ಮೌಸ್ಸ್ಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ನೀವು ಇತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು. ಪಿಂಕ್ ಫರ್ ಮೃದುವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಹಣ್ಣನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ: ಸಿಹಿ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾನ್ಕಾರ್ಡ್ ಪಿಯರ್ಸ್ ಸೇಬುಗಳಂತೆಯೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಇವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಆಪಲ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿ ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿನ್ನೆಲೆ ಸ್ವಾದದಂತೆ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇತರ ಸವಿಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ (ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಬೇರೆ) ಇದನ್ನು ಬದಲಿಸಿ. ಪಿಯರ್-ಫ್ಲೇವರ್ ಮದ್ಯಸಾರಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಆರ್ಮ್ನಾಗ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಇವುಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.