ತಾಜಾ, ರಸಭರಿತ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಈ ಸುಲಭ, ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 5 ರಿಂದ 6 ಕಪ್ ತಾಜಾ
- ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು , ಸುಮಾರು 2 1/2 ರಿಂದ 3 ಪೌಂಡ್ಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 1/4 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ (ಘನೀಕರಿಸುವ ವೇಳೆ ಥರ್ಮಮ್-ಫ್ಲೋ ದಪ್ಪಕಾರಿ ಬಳಸಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ.
- ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ; ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಬಳಸುವುದು.
- ಪೈ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ನಂತಹ ಮತ್ತೊಂದು ಡೆಸರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ನಂತರದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
- ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು 9-ಅಂಗುಲ ಪೈಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೈ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
- ಪೈ ಅನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೀಜರ್ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, 1/2-ಇಂಚಿನ ಹೆಡ್ಸ್ಪೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಡಿ. ಹೆಸರು ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ಸೀಲ್ ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು.
ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಹೇಗೆ
- ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದರೆ, ನೀವು ಕಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಕಂಟೈನರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪಿಟ್ಟರ್ಗಳಿವೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಆಕ್ಸೋ ಗುಡ್ ಗ್ರಿಪ್ಸ್ ಪಿಟರ್ ನಂತಹ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪಿಟ್ಟರ್ಸ್ ಇವೆ.
- ನೀವು ಕಸವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೈಯಿಂದ ಹೊಂಡವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೆಲವು ಸೃಜನಶೀಲ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಕಾಂಡದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹುಲ್ಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಹೊರಗಿಡಲು ಒಂದು ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
- ಸುಲಭ ಕಾಬ್ಲರ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ
- ಚೆರ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ
- ಇಲ್ಲ-ತಯಾರಿಸಲು ಚೆರ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಡೆಸರ್ಟ್
- ಚೆರ್ರಿ ಕಾಬ್ಲರ್ ವಿತ್ ಕ್ರಂಬ್ ಟಾಪ್ಪಿಂಗ್
- ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಟಾಪ್ಪಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಕಾಬ್ಲರ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 244 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 62 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |