ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೆಕನ್ ಪೈ

ಈ ಅಸಾಧಾರಣ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೆಕನ್ ಪೈ ಭಾಗಶಃ-ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಬೋರ್ಬನ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ಸ್ಪೈಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಪ-ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ-ನಿಮ್ಮ ಅಲಂಕಾರಿಕತೆಯನ್ನು ಮುಟ್ಟುತ್ತದೆ!

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

425 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು
ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಟೈ ಮತ್ತು ಪೈ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರಿ; 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪೈ ತೂಕ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು (1/4 ಕಪ್) ಹೊಂದಿರುವ ಮ್ಯಾಶ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಭಾರೀ ಕೆನೆ , ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲಾ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿ, ಬರ್ಬನ್, ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ; ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿ ತಿರುಗಿ.
20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 375 ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಉಳಿದ 1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ; ಪೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ.
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಲು ಮೂರು ಮಾರ್ಗಗಳು

ಒವೆನ್ ಬೇಕ್ಡ್

400 ಎಫ್ (200 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ 6) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಣಗಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿನ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ (ಡ್ರೈಪ್ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
45 ರಿಂದ 55 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳು ಫೋರ್ಕ್-ಟೆಂಡರ್ ಆಗುವವರೆಗೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬೇಯಿಸಿದ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
6 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ಅರೆ ತಿರುವುವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ

ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಕವರ್ ಹಾಕಿ.
ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ತನಕ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	623
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	42 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	14 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	14 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	160 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	192 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	58 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	9 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.