ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಕೋಳಿ ಕಳವಳವು ಅವರೆಕಾಳು, ಟರ್ನಿಪ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಾರ್ನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಟೇಸ್ಟಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ತುಂಬಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕೋಳಿ (ರೋಸ್ಟರ್; ಸುಮಾರು 4 ರಿಂದ 5 ಪೌಂಡ್ಗಳು; ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 1 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1/2 ಕಪ್ ಶೆರ್ರಿ (ಅಥವಾ
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು )
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 8 ರಿಂದ 10 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (ಬಿಳಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು)
- 1 ಕಪ್ ಬಟಾಣಿ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಘನೀಕೃತ)
- 1 ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಹಲ್ಲೆ)
- 1/2 ಕಪ್ ಟರ್ನಿಪ್ (ಅಥವಾ ರುಟಾಬಾಗಾ, ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1 ಕಪ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ)
- 1/3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (1/2 ಕಪ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಡಚ್ ಓವನ್ ಅಥವಾ ಭಾರಿ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ನೀರು, ಶೆರ್ರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಅವರೆಕಾಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟರ್ನಿಪ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ; 35 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ; ಕಳವಳವು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಬಯಸಿದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಡ್ರಾಪ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್
ಕೇಲೆ ಅವರ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್-ಶೈಲಿಯ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ
ಕಂಟ್ರಿ-ಸ್ಟೈಲ್ ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್
ಬಾಸ್ಕ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ
ಸಹ ನೋಡಿ
ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚ್ಯಂಕ
ಸದರ್ನ್ ಫುಡ್ ಹೋಮ್