ಚಿಕನ್ ಭಾಗಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಮೂಳೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು, ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು, ಅಥವಾ ಈ ರೆಸಿಪಿನಲ್ಲಿ ಕಟ್-ಅಪ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
ಇದನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಪೂರ್ಣ ಊಟ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಕೋಳಿ ಲೆಗ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್, ಸುಮಾರು 3 ಪೌಂಡ್ಗಳು
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಥೈಮ್
- 1/4 ಕಪ್
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನೋಲ
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 8 ಔನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1/3 ಕಪ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (14.5 ಔನ್ಸ್) ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 1 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಟೈಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕೋಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು, ತಿರುಗಿ, ಅಡುಗೆ. ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ 1 ಚಮಚ ಬಿಟ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಟ್ಟ, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಟೆ ಮಾಡಿ. ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮರಳಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕವರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಒರೆಗಾನೊ
ಸುಲಭ ತಂಗಾಳಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಚಿಕನ್ ಕ್ಯಾಕ್ಯಾಟೋರ್
ಅಂಡೋಯಿಲ್ಲೆ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ರೈಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1023 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 60 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 285 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 659 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 95 ಗ್ರಾಂ |