ಈ ಸರಳ ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದಾದರೂ ಊಟ, ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳು ಕೆಲವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ತುಳಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸುಲಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಲಾಡ್ ಸಹ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ, ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ವರ್ಣಮಯ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಂಜೆ ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಸಪ್ಪರ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ!
ನಾನು ರೊಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಕೆಂಪು ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರಾಡಿಕ್ಸಿಯೊ ಅಥವಾ ಎಂಡಿವ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಕ್ರೂಟೋನ್ಸ್ಗಾಗಿ:
- 4 ಚೂರುಗಳು ಬ್ರೆಡ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ತುಳಸಿ (ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು (ಕೋಷರ್)
- ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:
- 3 ಕಪ್ ರೊಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (ಹರಿದ)
- 3 ಕಪ್ ಮಿಶ್ರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಹರಿದ)
- 1 ಕಪ್ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಅಥವಾ 2 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೌಕವಾಗಿ)
- 4 ರಿಂದ 6 ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ (ಹಲ್ಲೆ)
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ (ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಜುಲಿಯೆನ್ಡ್ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಕ್ಯಾನ್ / 4 ಔನ್ಸ್ ಆಲಿವ್ಗಳು (ಹಲ್ಲೆ)
- ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- 1/2 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 5 ರಿಂದ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 1/2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು (ಕೋಷರ್)
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಕ್ರೂಟೋನ್ಸ್
- 375 ಎಫ್ (190 ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ 5) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. 1/2-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ; ಕೋಟ್ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ರಿಮೆಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ರತಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.
ಸಲಾಡ್
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರೊಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್, ಮಿಶ್ರ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಬಳಸಿ, ಬಳಸಿದರೆ. ಸಮಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವವರೆಗೂ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್
- ಮೇಲಿರುವ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಕ್ರೂನೊಂದಿಗಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ 1/2 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಮಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ತನಕ ಶೈತ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಕ್ರೂಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಉನ್ನತ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಉಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ರವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲು.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಗಿಗೆ 1/2 ಕಪ್ ಸುಟ್ಟ ಕುದಿಯುವ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ತಗ್ಗಿದ ಬೇಕನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಲಾಡ್ಗೆ 1/2 ರಿಂದ 1 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಗಂಧ ಕೂಪಿ , ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 236 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 275 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |