ಪ್ರಶ್ನೆ: ಷಾವರ್ಮಾ ಸಾಸಸ್
ಷಾವರ್ಮಾದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಸಾಸ್ ಯಾವುವು?
ಉತ್ತರ: ನೀವು ಶಾವರ್ಮಾವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಸಂತೋಷದ ಬಗ್ಗೆ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ! ತೆಳುವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಪಿಟಾ ಕೊಳವೆಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಹೊಂದಿರುವ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಬರ್ಗರ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಶಾವರ್ಮಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ.
ಉತ್ತಮ ಷಾವರ್ಮಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಲವಾರು ಸಾಸ್ಗಳಿವೆ. ನೀವು ಸಾಚ್ ಅನ್ನು ಕೆಚಪ್ ನಂತೆ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಡಿಸ್ಸೆಂಟರ್ ಅಥವಾ ಅದ್ದು, ಔ ಜಸ್ ಸ್ಟೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕು ಮಾಡಬಹುದು. ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಷಾವರ್ಮಾ ಸಾಸ್ಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್ : ಈ ಎಳ್ಳಿನ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಷಾವರ್ಮಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಫಲಾಫೆಲ್ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ : ಹೌದು, ಇದು ಫಾಲಾಫೆಲ್ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಷಾವರ್ಮಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಟ್ಯಾರೇಟರ್ ಸಾಸ್ : ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಪೂರ್ವದ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವ ರಹಸ್ಯ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ಸರಿ, ರಹಸ್ಯವು ಹೊರಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಾಸ್ ರುಚಿಕರವಾದಂತೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ! ಟ್ಯಾರೇಟರ್ ತಾಹಿನಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮೊಸರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ : ನೀವು ಗ್ರೀಕ್ ಗೈರೊಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.