ಈಜಬೆಲ್ ಸಾಸ್ ಎಂಬುದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಹಾರ್ಸ್ಸೆಡಿಶ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಒಂದು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನ ಬ್ಲಾಕ್ನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಹುರಿದ ಊಟವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕಾಂಡೆಮೆಂಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೀಝೆಲ್ ಸಾಸ್ ಕೂಡ ಟೇಸ್ಟಿ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ದಿನ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ಸಲಹೆಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕಸೂತ್ರದ ಕೆಳಗೆ ನೀಡುವ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ಜೀಜೆಲ್ ಸಾಸ್ನ ಮೂಲವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಗಲ್ಫ್ ಕರಾವಳಿಯಿಂದ (ಮಿಸ್ಸಿಸ್ಸಿಪ್ಪಿ, ಅಲಬಾಮಾ, ಫ್ಲೋರಿಡಾ, ಲೂಸಿಯಾನಾ, ಟೆಕ್ಸಾಸ್) ಬರುತ್ತದೆ. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು 1950 ರ ದಶಕದಷ್ಟು ಹಿಂದೆಯೇ ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಸಾಸ್ ಬಹುಶಃ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು "ದುಷ್ಟ" ಶಾಖದಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸಿ ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೌಮ್ಯ ಚಿಲೆಸ್ ಅಥವಾ ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸುಗಳು. ಮೃದುವಾದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸಂಭವನೀಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಜಾರ್ (16 ರಿಂದ 18 ಔನ್ಸ್) ಅನಾನಸ್ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
- 1 ಜಾರ್ (16 ರಿಂದ 18 ಔನ್ಸ್) ಸೇಬು ಜೆಲ್ಲಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ
- 2 ಚಮಚಗಳು ಒರಟಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಸೇಬು ಜೆಲ್ಲಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮೊದಲು ಕೊಂಚ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸಮಯವನ್ನು ಮಾಡಿ.
- 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಜೀಜೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಪಾಟುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ
- ಈಜೆಬೆಲ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನ ಒಂದು ಬ್ಲಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಮಚವನ್ನು ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಲಭದ ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿರುತ್ತದೆ!
- ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಟೆಂಡರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಾನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಮೋಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. Third
- ಟಾಪ್ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ.
- ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹಮ್, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
- ಚಮಚವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಹ್ಯಾಮ್ನ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಸಾಸಿವೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಕ್ರೆಒಲೇ ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಇಡೀ ಧಾನ್ಯ ಕಂದು ಸಾಸಿವೆದೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಒಂದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳನ್ನು 1/4 ಕಪ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.
- ಇತರ ಸಂಭವನೀಯ ಪರಿಮಳ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ಮೃದುವಾದ ಚಿಲೆಸ್ ಅಥವಾ ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
- ಅನಾನಸ್ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಪೀಚ್ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಜಿಂಜರ್ಡ್ ಜೀಝೆಲ್ ಸಾಸ್ - 1 ಚಮಚವನ್ನು ತಾಜಾ ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುವನ್ನು 1 ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
- ಲೂಯಿಸಿಯಾನ ರೆಮೌಲೇಡ್ ಸಾಸ್
- ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸದರ್ನ್ ಕಮ್ಬ್ಯಾಕ್ ಸಾಸ್
- ಫ್ರೈಡ್ ಫಿಶ್ ಅಥವಾ ಶ್ರಿಂಪ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟಾರ್ಟಾರ್ ಸಾಸ್
- ಟೊಮೇಟೊ ಚಟ್ನಿ
- ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಪೋಟ್ಲ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅದ್ದು ಅಥವಾ ಹರಡಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 47 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 86 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |