ರಟ್ಟೂಯಿಲ್ಲೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ

ಈ ರುಚಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಅಥವಾ ಪೌಲ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಕಾಲಮಾನದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

1 ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿಬದನೆ
1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
2 ಕ್ಯಾನ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ (14.5 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ, ರಸದೊಂದಿಗೆ)
1 ರಿಂದ 1 1/2 ಕಪ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ, ಮತ್ತು ಹಸಿರು, 1 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
1/2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ (ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಸುಮಾರು 12 ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳು)
1/4 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
ಡ್ಯಾಶ್ ಓರೆಗಾನೊ (ಒಣಗಿದ)
3 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಉದ್ದವಾಗಿ ನಂತರ ಹಲ್ಲೆ ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು)
ಐಚ್ಛಿಕ: ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ತಾಜಾ ಚೂರುಚೂರು)

1-ಅಂಗುಲ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ; ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬರಿದಾಗಲು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಂಕ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಡಚ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಉಷ್ಣ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ; ಈರುಳ್ಳಿ ತನಕ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ತುಳಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಿ.
ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿಸಿ; ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರೆಯುವುದು. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ.

ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ತಾಜಾ ಚೂರುಚೂರು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	174
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	7 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	22 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	27 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	9 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	6 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.