ಈ ಮನೋಭಾವದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಜ್ಯಾಕ್ ಡೇನಿಯಲ್ನ ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊಲಸ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಇದು ಹೊಗೆ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಮತ್ತು ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಎಳೆದ ಹಂದಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಇದು ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ
ದಕ್ಷಿಣ-ಶೈಲಿಯ ಮೊಲಸ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್
ಜಿಮ್ ಬೀಮ್ ಬೌರ್ಬನ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಜ್ಯಾಕ್ ಡೇನಿಯಲ್ನ ಟೆನ್ನೆಸ್ಸೀ ವಿಸ್ಕಿ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 2 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್
- 1/3 ಕಪ್ ವಿನೆಗರ್
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್
- 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)
- 3/4 ಕಪ್ ಕಾಕಂಬಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1/2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ದ್ರವದ ಹೊಗೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 3-ಕಾಲುಭಾಗ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜ್ಯಾಕ್ ಡೇನಿಯಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಕೆಚಪ್, ವಿನೆಗರ್, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಲಸ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಹೊಗೆ ಸ್ವಾದ, ಮತ್ತು ಟಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ; ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ ತೆರೆದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಇದು ಸುಮಾರು 15 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಪೆಟರ್ ಸ್ಕ್ರೀನ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
- ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜ್ಯಾಕ್ ಡೇನಿಯಲ್ಸ್ ವಿಸ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 122 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 9 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 433 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |