ಸಿಹಿಯಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪುರೀ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಿಹಿಯಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನೇಕ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸಿಹಿ ಪಾಕದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ದೊಡ್ಡ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 3/4 ಪೌಂಡ್ಗಳು
• ಕಚ್ಚಾ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಸ್
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 3/4 ಕಪ್ ನೀರು
• 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. 400 F ವರೆಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಶೆಲ್ನ ಫ್ಲಾಟ್ ಬದಿಯಲ್ಲಿ "X" ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಟಿಯ ಹಾಳೆಯ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚಿಪ್ಪುಗಳು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು 5 ​​ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಪೀಲ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಿ.
3. ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 25 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ತಳಮಳಿಸಿ.

1. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
2. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಬೇಕಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಧಿಸಲು ಆಹಾರದ ಗಾಳಿಕೊಡೆಯು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೀಸಲು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.

ಹೆಚ್ಚು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಕಂದು

• ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ : ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಕ್ಕಿ ತುಂಬುವುದು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಋಷಿ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿನಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ : ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೈತರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ದೇವರಿಂದ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಉತ್ತುಂಗಕ್ಕೇರಿತು.
• ಟರ್ಕಿಶ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕವರ್ಡ್ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ರೆಸಿಪಿ : ಕರೋಕವು ಶ್ರೀಮಂತ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಆವೃತವಾದ ಚೆಂಡುಗಳ ಐಷಾರಾಮಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಗಳು ನೆಲದ ಪಿಸ್ತಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ : ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಉದ್ಗಾರ-ರುಚಿಯ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಲಘುಕ್ಕೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	390
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	2 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	4 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	92 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	2 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.