ಈ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ, ತಾಜಾ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ (ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮಗಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದರೆ) ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗೀವಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಟರ್ಕಿಯೊಳಗೆ ತುಂಬಿದೆ , ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ 350 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ರೊಸ್ಟ್ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸೇವಿಸಿ .
ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಹುರಿದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಕೆಲಸ.
ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಈ ಸುಲಭ ಸೂತ್ರ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಉದ್ಗಾರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಹುರಿದ ಶತಾವರಿ ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಾಜಾ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್
- 1 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1 teaspoon ಒಣಗಿದ ಮಾರ್ಜೊರಾಮ್ ಎಲೆಗಳು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ ತೊಲೆಗಳು
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ
- ಕೋಳಿ ಮಸಾಲೆ
- 1 ಪೌಂಡ್ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಘನೀಕೃತ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಒಣಗಿಸಿ
- 1 ಪೌಂಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಘನೀಕೃತ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಒಣಗಿಸಿ
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1/3 ಕಪ್ ಹಾಲು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೀಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಹೊದಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿದಾಗ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ನವಿರಾದ ತನಕ.
- ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವ ತನಕ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. (ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಎರಡು ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬರಿದು ಮಾಡಬಹುದು.)
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಎಫ್. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮರ್ಜೋರಾಮ್, ಮತ್ತು ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲವೂ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಘನ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಘನ ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೋಟ್ಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಕಾಲಮಾನದ ಟರ್ಕಿ ಆಗಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿನ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ಡ್ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 55 ರಿಂದ 65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅಗ್ರವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ರೌನೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ 165 ಎಫ್ ಅನ್ನು ರೆಜಿಸ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 302 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 71 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 286 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |