ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಫ್ ಕಬಾಬ್ಗಳು

ಈ ಕಬಾಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅಗ್ರ ಕೊಳವೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಪೌಂಡ್ (450 ಗ್ರಾಂ) ಬೀಫ್ ಟಾಪ್ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ , 1 ಇಂಚ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, 1 ಇಂಚು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1 ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು
• 1/2 ಕಪ್ (120 ಮಿಲಿ) ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• 1/3 ಕಪ್ (80 ಎಂಎಲ್) ಶೆರ್ರಿ
• 1/3 ಕಪ್ (80 mL) ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 1/4 ಕಪ್ (60 ಎಮ್ಎಲ್) ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1 teaspoon (5 mL) ಶುಂಠಿಯ ಶುಂಠಿ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಶೆರ್ರಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ , ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ , ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಳಲು ಸೇರಿಸಿ. 1-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಿ, ಕೋಟ್ಗೆ ತಿರುಗಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು ಗ್ರಿಲ್. ಓರೆಯಾಗಿರುವ ಕೊಳವೆ ತುಂಡುಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು, ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳಿಗೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತನಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ (8-10 ನಿಮಿಷಗಳು) ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	749
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	40 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	7 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	26 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	101 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1,340 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	62 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	6 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	39 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.