ಬೇಸಿಕ್ ಡಬಲ್ ಟೊಮೇಟೊ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್

ಈ ಮೂಲ BBQ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಕೆಚಪ್ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಅಧಿಕೃತ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಿಂತ ವೇಗದ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸದ ಮಸುಕಾದ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳ ದ್ರವದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1/8 ಔನ್ಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು
• 1/6 ಔನ್ಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• 1/4 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 1/4 ಕಪ್
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿ)
• ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ 1 ಚಮಚ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿ.

2. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಾ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

3. ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ 1 ವಾರದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಕು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	22
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	10 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	4 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	0 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.