ಗ್ರೌಂಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಈ ಸುಲಭ ದೈನಂದಿನ ಊಟದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ quinoa ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೇವೆ. ಒಂದು ಲೀನರ್ ಹುರುಳಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಗ್ರೌಂಡ್ ಟರ್ಕಿ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸುಗಳು ಅಥವಾ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಸೆರೆನೋ ಪೆಪರ್ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಜೀರಿಗೆ ಒಂದು ಡ್ಯಾಶ್ ಸಹ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 1/2 ಪೌಂಡ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಟರ್ಕಿ
- 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- ಡ್ಯಾಶ್ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
- 1 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ , ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಬರಿದು
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
- 3 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ತಾಜಾದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಆವಕಾಡೊ, ಹಲ್ಲೆ
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಟೊಮೆಟೊ, ಹಲ್ಲೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಗೋಮಾಂಸವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪಿಂಕ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿರಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ , ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವ ತನಕ ಪೊರಕೆ. ಉಳಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ತದನಂತರ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ.
- ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡುಗಳು ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1148 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 51 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 676 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 198 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 53 ಗ್ರಾಂ |