ಈ ಅಸಾಧಾರಣ Scalloped ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ potlucks ಮತ್ತು ಇತರ ಮನರಂಜನೆಯ ಬಾರಿ ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾನಯವಾದ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಕಂಬಳಿಗಳು ಈ ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಮಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 12 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ 1/4 "ದಪ್ಪ
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಒಣ ಸಾಸಿವೆ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೆಲರಿ ಬೀಜ
- 2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
- 2 ಕಪ್ ಚಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ ಚೂರುಚೂರು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಕಪ್ ಮೃದು ಬ್ರೆಡ್ crumbs
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರು 4-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ-ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ. ಬರಿದು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಭಾರೀ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 1 ನಿಮಿಷ ಕುಕ್. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕುಕ್.
ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬಿಸಿಯಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 40-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬಬ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.
5. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, 2 Tbsp ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು; ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಬಬ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೇರಿದವರೆಗೆ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 443 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 84 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 691 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 16 ಗ್ರಾಂ |