ಹವಾಯಿಯನ್ ಲೊಕೊ ಮೊಕೊ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ

1990 ರ ದಶಕದಿಂದಲೂ, ಹವಾಯಿಯನ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ದೇಶದಾದ್ಯಂತದ ನೂರಾರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾರಿ ಹಿಟ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಹವಾಯಿಯನ್ ಬಿಬಿಕ್ಯು ಈ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು ಕೇವಲ ಅಂತಿಮ ಆರಾಮ ಆಹಾರವಾಗಬಹುದು. ಒಂದು ಸುಟ್ಟ ಬರ್ಗರ್ ಪ್ಯಾಟಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಂದೂ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಪೌಂಡ್ / 900 ಗ್ರಾಂ, 85% ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
• 6 ಕಪ್ / 1.4 ಎಲ್ ಜಿಗುಟಾದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• 6 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು
• ಗ್ರೇವಿಗಾಗಿ:
• 2 ಕಪ್ಗಳು / 475 ಮಿಲೀ ಬೀಫ್ ಸಾರು
• 1 1/2 ಚಮಚಗಳು / 7.5 ಮಿಲೋ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಎಂಎಲ್ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್
• 1 ಟೀಚಮಚ / 5 ಮಿಲೀ ಜೇನು
• 1 ಟೀಚಮಚ / 5 ಎಂಎಲ್ ಕೆಚಪ್
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / 2.5 ಮಿಲಿಯನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
• 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 22.5 ಎಮ್ಎಲ್ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟ್ರಾಚ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಮಿಲೀ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಾಂಸರಸ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೆಚಪ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.
2. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವ ತನಕ ನೀರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಳದ ತಂಬಾಕಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಮಿದುಳಿನೊಳಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು.
3. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಲೊಕೊ ಮಕೊವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು ಬಲಗೈ ಮಾಂಸರಸ.

1. ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಬಳಸುವ ಗ್ರಿಲ್.
2. ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದ 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ / 900 ಗ್ರಾಂನ 6 ಫಾರ್ಮ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾದ ಫಾರ್ಮ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅವುಗಳನ್ನು. ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯ 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ 165 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ / 75 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ
3. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಮ್ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಡೇರೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಪೂರೈಸಲು, 1/2 ರಿಂದ 1 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜಿಗುಟಾದ ಅನ್ನವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬರ್ಗರ್ ಪ್ಯಾಟಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	1114
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	22 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	9 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	9 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	285 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	606 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	157 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	62 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.