ಈ ನಿಂಬೆ ಮೂಲಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಬೆಣ್ಣೆ ಎಂದರೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ-ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಇದನ್ನು "ಹೋಟೆಲ್ ಬೆಣ್ಣೆ" ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವಿರಿ.
ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿಲಿಂಡರ್ಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಂತೆ ಸುತ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ , ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ (4 ತುಂಡುಗಳು) ಬೆರೆಸದ ಬೆಣ್ಣೆ
- ¼ ಕಪ್
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಎಲೆಗಳು ಮಾತ್ರ)
- 3 ಚಮಚ
- ನಿಂಬೆ ರಸ (ಸುಮಾರು 1 ನಿಂಬೆ ರಸ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾಶ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಷರ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು - ಆದರೆ ಗೋಳದ ಮೃದುವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೇವಲ ಗೋಲು ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.
- ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವ / ಸ್ಕ್ವಿಶಿಂಗ್ / ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದ ದೊಡ್ಡ (1 ಅಡಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ) ಚೌಕವನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಈಗ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಒಳಗೆ ಸಿಲಿಂಡರ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೀರಿ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುವನ್ನು ಸಿಲಿಂಡರ್ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟುಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಿಂದ ಕೂಡಾ ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗ್ಗಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಚಿಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 205 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 61 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |