ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ! ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾದ ಆರಾಮ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಪೌಂಡ್ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮ್ಮಿದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಸುಟ್ಟ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸ್ಪರ್ಶ ಟಚ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಗ್ರೌಂಡ್ ಗೋಮಾಂಸ (ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್)
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 2 ಗಂಟೆ ಮೆಣಸುಗಳು (ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 (26 ಔನ್ಸ್) ಜಾರ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್
- 1 (14 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ತಗ್ಗಿಸದ)
- 1 (8 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು
- 1 teaspoon ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ ಒಣಗಿಸಿ
- 1 (16- ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪಾಸ್ಟಾ (2 ಅಂಗುಲ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 1/2 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಹೊಡೆತ)
- 1/2 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ತುರಿದ)
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ (ಚೂರುಚೂರು)
- 1 ಕಪ್ ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ (ಚೂರುಚೂರು)
- 1 (5-ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ (ಹಲ್ಲೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು. ಅಡುಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತಂದುಕೊಡಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಾಸೇಜ್ browned ತನಕ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಭಾರೀ ಬಾಣಲೆ ರಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಡುಗೆ, ಮಾಂಸ ಮುರಿಯಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ರಸ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕುಕ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಹರಿದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. 13x9-inch ಗಾಜಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ / ಮೊಟ್ಟೆ / ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹರಡಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಈ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ. ಶೀತ ಮಾಡುವಾಗ, ಲೇಪಿಸಿ, ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕರಗಿಸಿ. 40 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 350 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು, ಚೀಸ್ ಕರಗುವವರೆಗೂ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಅಂಚುಗಳವರೆಗೆ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ರಾತ್ರಿಯ ತನಕ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ದಿನ ತಯಾರಿಸಲು, 2 ರಿಂದ 24 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಬಿಸಿಮಾಡಲು 40 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪೆರೊನಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
- ಘನೀಕರಿಸುವ ಅಥವಾ ಶೀತಲೀಕರಣವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಬಲಿ ತನಕ 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 350 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಎರಡೂ ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಹೊಂದಿಸಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 633 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 151 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 901 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 50 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 36 ಗ್ರಾಂ |