ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ ಪೊರ್ಕ್ ರಿಬ್ಸ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ

ಈ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಧಿಕೃತ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಬಾರದು , ಆದರೆ ನೀವು ಕೋಮಲ, ದೊಡ್ಡ ರುಚಿಯ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುವುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 4 ಪೌಂಡ್ಸ್ (1.8 ಕೆಜಿ) ದೇಶದ ಶೈಲಿಯ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು
• 1 ಕಪ್ (240 ಮಿಲಿ) ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್
• 1 8-ಔನ್ಸ್ (225 mL) ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು
• 1/2 ಕಪ್ (120 ಮಿಲಿ) ನೀರು
• 1/2 ಕಪ್ (120 ಮಿಲಿ) ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಕಪ್ (120 mL) ಡಾ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಸೋಡಾ
• ಹಲ್ಲೆ 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1/4 ಕಪ್ (60 ಮಿಲೀ) ವಿನೆಗರ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (30 mL) ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 1 ಚಮಚ (15 ಮಿಲೀ) ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
• 1 teaspoon (5 mL) ಸೆಲರಿ ಬೀಜ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (2.5 ಮಿಲಿ) ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (2.5 ಮಿಲೀ) ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ದೇಶದ-ಶೈಲಿಯ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

2. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುಕ್ಕರ್ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕುಕ್ಕರ್ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮೂಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 6 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	848
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	41 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	15 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	18 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	262 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	819 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	32 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	5 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	85 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.