ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ವೈಟ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನಾ

ಈ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೇವಿ ಬೀನ್ಸ್ ನಂತಹ ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಳವಾದ, ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೆಳಗಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೌಕಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಉತ್ತರ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಿ. ಕಪ್ಪು-ಕಣ್ಣಿನ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ
• 1 ಪೌಂಡ್ ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, ನೆನೆಸಿದ ರಾತ್ರಿಯ ಬರಿದು
• 2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 2 ರಿಂದ 3 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು (12 ರಿಂದ 14 ಔನ್ಸ್ ಒಟ್ಟು) ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು, ಬರಿದು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟುಹೋದವು
• 2 sprigs ತುಳಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಅಥವಾ 1 1/2 ಚಮಚ ತುಳಸಿ ಒಣಗಿಸಿ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಬರಿದು ಬೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ 6 ಕಪ್ ತಾಜಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 4 ರಿಂದ 7 ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಮಯ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಬೀನ್ಸ್ ವಯಸ್ಸು, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಗಡಸುತನ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, 4 ರಿಂದ 5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ದಾನವಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಋತುವಿನ ರುಚಿ.

ಬದಲಾವಣೆ

• ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ವೈಟ್ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ - ಬೀನ್ಸ್ ನವಿರಾದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ; ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು

ಡಿಜೊನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಕೋಯಿಸ್-ಶೈಲಿ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ಸ್

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	472
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	13 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	2 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	7 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	26 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	188 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	57 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	16 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	34 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.