ಸಲಾಮಿ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ + ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಈ ಸರಳವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಝೆಸ್ಟಿ ಸಲಾಮಿ, ಸಿಹಿ ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು, ರೋಮಾಂಚಕ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆಗಳು:

1. ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗೆ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅದರ ಪರಿಮಳದ ಭಾಗವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿ, ಏನನ್ನಾದರೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಏನಾದರೂ ಅಲ್ಲ. ಇಟಲಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ನೋಡಿರಿ, ಅದು ಶೀತವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಾದವು ಹೆಚ್ಚು ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುವ ವೈನ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಎರಡು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಚುಕ್ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ವಾಸನೆ - ನೀವು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ, ಸುವಾಸನೆಯ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.
2. ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಸಲಾಮಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿಲ್ಲವೇ? ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಹುರಿದ ತೆಂಪೆ, ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊ, ಹ್ಯಾಮ್, ಅಥವಾ ಚಾರ್ಕುಟೇರಿಯಾದ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
3. ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಂತೆ? ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಪಿನ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನಿನಿ ಪ್ರೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತುವುದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದಿಂದ ಹಿಗ್ಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವಿಕೆಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಮಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೈಲಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 5-ಇಂಚಿನ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉಪ ರೋಲ್
• 1 tbsp. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದ 4 ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳು
• 1/2 ಕಪ್ ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು
• 1/4 ಪೌಂಡು ಜೀನೋವಾ ಸಲಾಮಿ
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉಪ ರೋಲ್ ಕತ್ತರಿಸಲು ಒಂದು ದಂತುರೀಕೃತ ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ಬುತ್ಚೆರ್ ಅಥವಾ ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಉಪ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
2. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಜಿನೋವಾ ಸಲಾಮಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತೊಳೆದ ತುಳಸಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಕಟುಕ ಅಥವಾ ಮೇಣದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನಂತರ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಸರಿಯಾಗಿ ವೇಳೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಳ್ಳೆಯದು.