ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ವೆಗನ್ ಮಿಲೆಟ್ ಕಂದು

ನಾನು ರಾಗಿ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ , ಮತ್ತು ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಹಕಾರ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿರಾಣಿ ಪ್ರದೇಶದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇತರ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಿ ರಾಗಿ ನೋಡಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯಿಂದ ಪ್ರಚೋದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರಿ. ರಾಗಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಬಂದಿರುವಿರಿ.

ಹೊಸ quinoa ರಾಗಿ? ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದೊಡ್ಡ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ರಾಗಿ quinoa ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ pr otein ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಬಹುಮುಖ ಮಾಹಿತಿ, ಕೈಗೆಟುಕುವ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಮುಕ್ತ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕೆಲವು ರಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ರಾಗಿ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!

ಇವನ್ನೂ ನೋಡಿ: ರಾಗಿ ಎಂದರೇನು?

• 05 ರ 01

  ಮಿಲ್ಲೆಟ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್

  ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಭೂತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರಾಗಿ ಪ್ಯಾಟಿ , ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಬಹುದು. ಸಾಲ್ಸಾದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಾರೆ? ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು? ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ರಬ್ನಂತಹ ಕೆಲವು "ಮಾಂಸಕರ" ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ-ಪ್ರೇರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಾಹಿನಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ನೋಡುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಲೋಭನೆ ಇಲ್ಲವೇ?

• 05 ರ 02

  ಪೆಸ್ಟೊ ಮತ್ತು ಕೇಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭ ರಾಗಿ ಪಿಲಾಫ್

  ಪೆಸ್ಟೊ ಕೇವಲ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಿರುಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

• 05 ರ 03

  ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

  ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತನ ಮಕ್ಕಳು ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಗಿ gratin ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಕೇಳಿದಾಗ ನಾನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಏನು ಸಾಕಷ್ಟು ಖಚಿತವಾಗಿ ಇರಲಿಲ್ಲ. ನನ್ನ quinoa ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಅವರಿಗೆ ಹೇಳಿದೆ, ಅವರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಆಶಿಸಿದರು. ತೀರ್ಪು? ಅವರು "ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಇದು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ "ಅಡಿಗೆ ಸಿಂಕ್" ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ.

• 05 ರ 04

  ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ರಾಗಿ ಟಬ್ಬೌಲೆಹ್

  ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆಯೇ, ರಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬುಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿಯ ಬದಲಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಟಬ್ಬೂಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ರಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಟಬ್ಬೂಲೆಹ್ನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗೋಧಿ-ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಅಡುಗೆ ತಜ್ಞರಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಂಬೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೋಮಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಟಬ್ಬೌಲ್ಹ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೇರಿಸುತ್ತದೆ.

• 05 ರ 05

  ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್-ಹುರಿದ ರಾಗಿ ಪ್ಯಾಟೀಸ್

  ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮ್ಯಾಕ್ರೊಬಯೋಟಿಕ್ ರಾಗಿ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.