ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ತಂಡವು ಈ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮೇಪಲ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗೆ ಸ್ವಾದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಂಪು ಸಿರಪ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದೃಢವಾದ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ನೀವು ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ನ ಕಪ್ಪಾದ ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಮೇಪಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಇದು ಪದರದ ಕೇಕ್, 9-ಮೂಲಕ-13-ಇಂಚುಗಳು-2-ಇಂಚಿನ ಕೇಕ್, ಅಥವಾ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಸ್ಟಿಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ (4 ಔನ್ಸ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ)
- 1/3 ಕಪ್ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್
- 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್, ಪ್ಯಾಕ್)
- 2 1/2 ರಿಂದ 3 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳಕಿನ ಕೆನೆ (ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ, ಹಾಲು, ಅಥವಾ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು; ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುವ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಟೀಚಮಚ ಮೇಪಲ್ ಸುವಾಸನೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ಅಥವಾ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ತನಕ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ಶಾಖದಿಂದ ಸಿರಪ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿ ತನಕ ನಿಂತಿರಬೇಕು.
ತಂಪಾಗುವ ಸಿರಪ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು 2 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಸೋಲಿಸಿದರು.
ನಯವಾದ ತನಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹರಡುವ frosting ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
ಎರಡು ಪದರದ ಕೇಕ್, ಆಯತಾಕಾರದ ಕೇಕ್, ಅಥವಾ 18 ರಿಂದ 24 ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಫಾರ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೋರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್
ಸ್ಮೂತ್ ಸ್ಯಾಟಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಮೆರುಗು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 162 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |