ಸಲಾದ್-ಇ ಷಿರಾಜಿ: ಟೊಮೇಟೊ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾದ್-ಇ ಷಿರಾಜಿ ಇರಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನದು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಾಜಾ ಪುದೀನ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್-ಇ ಷಿರಾಜಿಯನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಹಿಟ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 3 ದೊಡ್ಡ, ದೃಢವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ
• ಸುಣ್ಣದ ರಸ , ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಚಮಚ
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ , ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ನುಣ್ಣಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಶೀತಲವಾಗಿರುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	96
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	7 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	5 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	80 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	9 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	1 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.