ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು ರಸವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದವು, ಅವುಗಳು ಅಂಗಡಿ-ಖರೀದಿಸಿದ ರೊಟ್ಟಿಸ್ಸೇರಿ ಚಿಕನ್ಗೆ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೋಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಒಣಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಬಳಸಿ, ಸಲಾಡ್, ಬರ್ರಿಟೊಗಳ, ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು (ಸುಮಾರು 1 ಪೌಂಡ್)
- 1 1/2 - 2 ಕಪ್ಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಉಚಿತ, ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಚಿಕನ್ ಸಾರು (ಅಥವಾ ನೀರು)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣಗಿದ ಮಿಶ್ರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ, ಭಾರವಾದ ಮಡಕೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅವರು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ. ಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ನಂತರ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರು ಒಂದು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ. ಭಾಗಶಃ ಕವರ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ 10 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶಾಖವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
- ಸ್ಲೈಸ್ ಅಥವಾ ಚೂರುಪಾರು ಕೋಳಿ.
ಸೇವೆಗಾಗಿ : ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 121, ಫ್ಯಾಟ್ 13 ರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಒಟ್ಟು ಫ್ಯಾಟ್ 1.4g (0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕುಳಿತು), ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ 65 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಸೋಡಿಯಂ 96 ಮಿಗ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ 0.4g, ಫೈಬರ್ 0 ಜಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ 26.6g
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 279 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 95 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 644 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 32 ಗ್ರಾಂ |