ಸುಪ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸುಪ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸುಪ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಕೋಳಿ ವೆಲೋಟೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಭಾರೀ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಸುಪ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸಾಟಿಯಡ್ ಚಿಕನ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಐವರಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಅರೋರಾ ಸಾಸ್ಗಳಂತಹಾ ಹಲವಾರು ಇತರ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಮೂಲವೂ ಸಹ ಆಗಿದೆ.

ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ದಿ ಮಾಟರ್ ಸಾಸಸ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಕಾಲುಭಾಗ ಚಿಕನ್ ವೆಲೋಟ್
• 1 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
• 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
• ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು (ಹೊಸದಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಭಾರೀ-ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಭಾರೀ ಕೆನೆಯನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ವೆಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಒಂದು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಂದು, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಪ್ ತಗ್ಗಿಸುವವರೆಗೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವೆಲೋಟೆಯೊಳಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ತಳಮಳಕ್ಕೆ ತಳ್ಳಿರಿ.

1. ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ರುಚಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಚೀಸ್ ಚೆಲ್ಲುವ ಮೂಲಕ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	263
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	21 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	10 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	7 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	90 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	95 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	1 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	17 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.