ರಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿಯಂತೆಯೇ ಅಥವಾ ಕ್ವಿನೊವಾದಂತೆ ಟ್ರೆಂಡಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ , ಆದರೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಪ್ರಧಾನ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಗಳಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ-ಬರ್ಗರ್ಗಳಂತೆ ರಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಈ ಸೂತ್ರ ಮೂಲಭೂತ ರಾಗಿ ಪ್ಯಾಟಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಬಹುದು. ಸಾಲ್ಸಾದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಾರೆ? ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು? ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ರಬ್ನಂತಹ ಕೆಲವು "ಮಾಂಸಕರ" ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಇಡೀ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಂತೆ? ನನಗೆ ಗೊತ್ತು! ಅವರು ಬಹುಮುಖರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಚೌಕಾಶಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ! ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ! ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ರಾಗಿ
- 3 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಟೀಚಮಚ ತೈಲ
- 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 3/4 ಕಪ್ ತಾಹಿನಿ (ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ)
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ಟಮರಿ ಅದನ್ನು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿಡಲು)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ರಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ರಾಗಿ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೂ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೈಲದ ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಶಾಖವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಸ್ಟವ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಗಿ ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- 350 ° ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪ. ನೀವು ಸುಮಾರು ಆರು ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
- ಬೇಯಿಸುವ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ಹೊರಗಡೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ browned ವರೆಗೂ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಲಲೆಟ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಕೂಡಾ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೈಲವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.
ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ:
- ಮಾಂಸದ ಎಟ್ರೀ ನಂತಹ ನಿಮ್ಮ ರಾಗಿ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಮಾಂಸರಸ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ಗಳ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
- ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ರಾಗಿ ಪ್ಯಾಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಆಹಾರದಂತೆ? ರಾಗಿ patties ಫಾರ್ falafel ಬದಲಿಗೆ ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿ ನಗ್ನ ಸಾಸ್, ಪಿಟಾ, ಮತ್ತು hummus ಜೊತೆ ಸೇವೆ.
- ಮೆಕ್ಸಿಕನ್-ಪ್ರೇರಿತ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಲ್ಸಾ, ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 241 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 313 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |