ಬಹುತೇಕ ಭಾರತೀಯ ಹೆದ್ದಾರಿಗಳು ಈ ರಸ್ತೆಬದಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಆತಿಥ್ಯ ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಧಾಬಾಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿರುವ ಒಂದು ಶೆಡ್ ತರಹದ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಚಾರ್ಪಾಯ್ಸ್ (ಡೇ-ಬೆಡ್ ಟೈಪ್ ಆಸನ) ಸುತ್ತಲೂ ಇದೆ! ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಧಬಸ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಟ್ರಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ದೂರದ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಆದರೆ ಈಗ, ಸರಳವಾದ, ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ನಗರದಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಜನರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಣ್ಣೆ ಚಿಕನ್ ಕಾಲಿ ದಾಲ್ (ಕಪ್ಪು ಮಸೂರ), ನಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ.
03 ರ 08
ಟಾಡ್ಕಾ ದಾಲ್ ಟಾಡ್ಕಾ ದಾಲ್. ಅಪರ್ಣ ಬಾಲಸುಬ್ರಹ್ಮಣ್ಯಂ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ನನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ತಡ್ಕ ದಾಲ್ ಸರಳವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ! ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಏಕೆ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
08 ರ 04
ಕಾಲಿ ದಾಲ್ subodhsathe / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಕಾಲಿ ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಮಾ ಕಿ ದಾಲ್ (ತಾಯಿ ಮಸೂರ) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದದು!
ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಈ ಮೂಲಭೂತವಾದವು ಕೂಡಾ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು! ಬಿಸಿ ಚಪಾಟಿಸ್ (ಇಂಡಿಯನ್ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ) ಅಥವಾ ಸರಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕರಿವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ .
08 ರ 06
ಅಂಡಾ ಕರಿ / ಎಗ್ ಕರಿ ಎಗ್ ಕರಿ - ಆಂಡಾ ಕರಿ. ಅಪರ್ಣ ಬಾಲಸುಬ್ರಹ್ಮಣ್ಯಂ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಎಗ್ ಕರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಶೈಲಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಈ ಸೂತ್ರ ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
07 ರ 07
ಆಲೂ ಪರಾಥಾ ಮನುಬಾಹುಗುನಾ | Dreamstime.com ಉತ್ತರ ಇಂಡಿಯನ್ನರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದು, ಇವುಗಳು ಶೀತಲ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಿಕ್ಲೆ ಅಥವಾ ಚಟ್ನಿಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.
08 ನ 08
ನಾನ್ ನಾನ್ ಬ್ರೆಡ್. ಪಾಲ್ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ನಾನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಂಡೂರ್ ಅಥವಾ ಇರ್ತರ್ನ್ ಓವೆನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.