ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉಪವಾಗಿದೆ, ಅದು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಸಿಹಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಶ್ರೀಮಂತ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕಟುವಾದ ಬುಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಮೂಲಿಕೆಯುಳ್ಳ ತುಳಸಿಗಳ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ಖ್ಯಾತಿಯು ಯುಎಸ್ಗೆ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ಅಚ್ಚರಿಯೇನಲ್ಲ.
ಸಲಹೆಗಳು:
1. ನೀವು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪಡೆದರೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಮ್ಮೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಇನ್ನೂ ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಎಮ್ಮೆ ಹಾಲು ಚೀಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ವಾದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಾಸಿಸುವ ಬಫಲೋ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ನೀವು ಹುಡುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಮೆರುಗು ಇಲ್ಲವೇ? ಚಿಂತಿಸಬೇಡ! ನೀವು ಕೆಲವು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಯಮಿತ ಕೀಟನಾಶಕ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ 1/4 ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಅನ್ನು 1/2 ಕಪ್ ಸೇರ್ಪಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ಗೆ ತಗ್ಗಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಎರಡೂ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿ ನನ್ನ ಊಟದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯತೆ (ಸರಳವಾದ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್) ಅಥವಾ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು (ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಗ್ಲೇಸು) ಬಯಸುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
3. ಮಸಾಲೆ - ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನಿಮ್ಮ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸೂಪರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಸೂಪರ್ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವಾಗಿದೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉಪ ರೋಲ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಚ್ಚಾ)
- 1/2 tbsp ಸುವಾಸನೆಯ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ
- 3 ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳು ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ (ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಎಮ್ಮೆ)
- 2 ಟೊಮೆಟೊಗಳು (ತಾಜಾ ಕ್ಯಾಂಪರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ದಪ್ಪ)
- 5 ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದಂತುರೀಕೃತ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉಪ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಒಳಗಡೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
- ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಒಂದು ಕಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಈಗ ತಿನ್ನಿರಿ ಅಥವಾ ನಂತರ ಆನಂದಿಸಲು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 356 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 57 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 779 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 20 ಗ್ರಾಂ |