ಈ ಸುಲಭವಾದ ಟಾಸ್ಡ್ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಥಾಯ್ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಥಾಯ್ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಥಾಯ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಕೂಲಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ತಾಜಾ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಸರಳ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಲಹೆ: ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ತುಸು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ ರೊಮೈನ್ ಅಥವಾ ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್, ಅಥವಾ 2 ಅಥವಾ 3 ಜನರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್
- 2 ಹಸಿರು (ವಸಂತ) ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಲ್ಲೆ
- 1/2 ರಿಂದ 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಕೆಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ)
- 1 ಕಪ್
- ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ / ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸರಿಸುಮಾರು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ, ಸರಿಸುಮಾರು ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹೂವುಗಳು ಅಲಂಕಾರಿಕ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಸಿಗಳು, ನಸ್ತರ್ಟಿಯಮ್ಗಳು, ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳು, ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು
- ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್: (4 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
- 1 tbsp. ನಿಂಬೆ ರಸ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಮೀನು ಸಾಸ್ OR ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು: 1 tbsp ಬಳಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ರಿಂದ 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣಗಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಜೊತೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಹಾಕಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ಟಿಕ್-ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಔಪಚಾರಿಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲೆರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾದ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳಾಗಿ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ). ಚೂರುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಮೂರರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಹೆ: ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು - ಕೇವಲ ಒಂದು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಧರಿಸುವಂತೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
ಈ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಸೂಚನೆ, + ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು:
- ಗಮನಿಸಿ: ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೀನು ಸಾಸ್ನ ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ (ಈ ಸೂತ್ರದ ವಿಮರ್ಶಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ). ಇನ್ನೂ ಬಾಟಲಿನಲ್ಲಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಬಹುಶಃ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದಂತೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಮೀನು ಸಾಸ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಅಲ್ಲದ ಥಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು (ಇದು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ!).
- ಔತಣಕೂಟಗಳಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ಗೆ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಥವಾ ಎರಡು ಖಾದ್ಯ ಹೂವುಗಳ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಂಡಾಗ ದಪ್ಪವಾದ ತೆಂಗಿನ ಮಿಲ್ಕ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಘನವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿದರೆ, ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಟಿರ್ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆನಂದಿಸಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 180 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 995 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |