ಥಾಯ್ ಮಾವಿನ ಸಲಾಡ್ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ರಸ್ತೆಬದಿಯ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಲೆದಾಡುವ ಬೀದಿ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಆದೇಶಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೀನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದರೂ, ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ಚಿಲಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ, ಅಂಡರ್ರೈಪ್ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿರು ಮ್ಯಾಂಗೊಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು (ಚೌಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ)
- 2-3 ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು (ಡಿಸೆಡೆಡ್ ಮತ್ತು ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ
- ಭೂತಾಳೆ ಮಕರಂದ )
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಒಂದು ಸುಣ್ಣದಿಂದ ರಸ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
- ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮುನ್ನ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 453 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 694 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 77 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |