ಟೇಲರ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್
ಟೇಲರ್ನ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ನಿಖರ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಸಹ ಆಳವಾದ-ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಕರ್ತವ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು 100 ಎಫ್ ನಿಂದ 400 ಎಫ್ ಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಗುರುತುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಓದಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉಷ್ಣತೆಗೆ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಮಡಕೆಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ಕ್ಲಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ 12 1/2 ಇಂಚು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು.
- ಪುದೀನಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕ್ಯಾನೆಸ್ ರೆಸಿಪಿ : ಪದಾರ್ಥಗಳು-ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಟಾರ್ಟಾರ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ಗಳ ಕಠಿಣ ಚೆಂಡಿನ ಹಂತ ಅಥವಾ 250 ಎಫ್ ನಿಂದ 265 ಎಫ್ಗೆ ಬರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ವಿಲಿಯಮ್ಸ್-ಸೋನೋಮಾ ಡಿಜಿಟಲ್ ಆಯಿಲ್ & ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಮಾಮೀಟರ್
ಮೊದಲ ಡಿಜಿಟಲ್ ಓದಲು-ಔಟ್ ದ್ವಿ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ-ಫ್ರೈ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಎರಡೂ ಪೂರ್ವ-ಯೋಜಿತ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಉಷ್ಣಾಂಶ ತಲುಪಿದಾಗ ಬೀಪ್ಗಳು. ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಎಎ ಬ್ಯಾಟರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕರಿದ ಟೋಲ್ ಟರ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ : ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಇಡೀ ಟರ್ಕಿ ಹಲವಾರು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಶುಷ್ಕ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಮಡಕೆಗೆ ತಗ್ಗಿಸಬೇಕು 400 ಎಫ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಗಾಗಿ ಹೊಗೆ ಬಿಂದುವು 450 ಎಫ್ ಮತ್ತು ಆ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಟೇಲರ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ / ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್
ಇದು ಡಯಲ್-ಶೈಲಿಯ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್, 8-ಇಂಚಿನ ತನಿಖೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಡಯಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು 50 F ನಿಂದ 550 ಎಫ್ ಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮೆಟಲ್ ಕ್ಲಿಪ್ ಸ್ಥಿರವಾದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಗಾಗಿ ಮಡಕೆಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ವೃತ್ತಿಪರರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗುರುತುಗಳು ಇಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿಗೆ ಅದರ ವ್ಯಾಪಕ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಶ್ರೇಣಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
- ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾರ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ : ಘನೀಕೃತ ಮತ್ತು ಜರ್ಜರಿತ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾರ್ಗಳು 375 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಲು ತೈಲವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪದ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಹಾಟ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಜೆಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ : ಮಿಶ್ರಣವು ಜೆಲ್ಲಿ ಹಂತ ಅಥವಾ 222 ಎಫ್ ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೈರೆಕ್ಸ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಮಾಮೀಟರ್
ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಡಯಲ್ ಪ್ರೋಬ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ 50 ಡಿಗ್ರಿ ಹೆಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 150 ಎಫ್ ನಿಂದ 400 ಎಫ್ ವರೆಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಧ್ಯೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ 287 ಎಫ್, ನೀವು ನಿಖರತೆಗೆ ಕಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ತಾಪಮಾನದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳನ್ನು ತನಿಖಾ ಶೇಖರಣಾ ತೋಳಿನ ಮೇಲೆ ಮುದ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಡಯಲ್ ಅಲ್ಲ.
- ಬೇಕನ್ ಪ್ರಾಲಿನ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ : ಈ ಸೂತ್ರ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಧಾನ್ಯದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು 235 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟಾಪ್ 4 ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಡೀಪ್ ಫ್ಯಾಟ್ ಫ್ರೈ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್
ಗಾಢವಾದ ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ದ್ರವದ ಉಷ್ಣತೆಯು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಬಳಸಿ ನಿಕಟವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳು ಒವನ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಲೋಹವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮಡಕೆಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲು ಒಂದು ಹುಕ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ತಾಪಮಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 100 ರಿಂದ 400 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ನಿಂದ ಇರುತ್ತದೆ.