ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌರ್ಸಿನ್ ಗಿಣ್ಣು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತುಂಬುವುದು, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳದ ಸರಳವಾದ ಲೇಪನವು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಅಥವಾ ಬೇರೆ ತರಕಾರಿ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯಗಳಾಗಿವೆ. ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಅಥವಾ ಎರಡು ತಯಾರಾದ ಪೆಸ್ಟೊವನ್ನು ತುಂಬುವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಮೂಲಭೂತ ಬೀಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ , ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ , ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು 1/3 ಕಪ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಳಿ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅರ್ಥ
- 1 (5-ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಬೋರ್ಸಿನ್ ಚೀಸ್ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ)
- 1 ಚಮಚದ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1/4 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ಗಳು)
- 1/4 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 1/2 ಕಪ್ ದಂಡ ಒಣ ಬ್ರೆಡ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ತುರಿದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
↵
- 350 F (180 C / Gas 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಅಥವಾ ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಪ್ರತಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ತನಕ ಮಾಂಸದ ಮೊಳಕೆಯ ಫ್ಲಾಟ್ ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದರೆ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನದಿಂದ 2 ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಹಳ ತೆಳುವಾದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ.
- ಸಣ್ಣ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೋರ್ಸಿನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆರೆಸಿ. ಚಿಕನ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ Boursin ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಎರಡು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪದರ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಅಪ್, ಬುರ್ರಿಟೋ ಶೈಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಬ್ರೆಡ್, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೋಳಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ಕ್ರಂಬ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- 8 ಅಂಗುಲ ಚದರ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಸೀಮ್ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್ಕ್ರಂಬ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 40 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಕೋಮಲ ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಥರ್ಮೋಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 165 ಎಫ್ ಅನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಬೇಕು.
ಸಲಹೆಗಳು
- Boursin ಚೀಸ್ ಸಬ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್: 1 ಔನ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ 4 ಔನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಲವಂಗವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ-ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1/2 ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 1/2 ಟೀ ಚಮಚದ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಚೈವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಒಂದು ಡ್ಯಾಶ್ ಸೇರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೌರ್ಸಿನ್ ಚೀಸ್ನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಕೆಲವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಡಿಲ್, ಥೈಮ್, ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಕೂಡಾ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1540 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 89 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 467 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 933 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 148 ಗ್ರಾಂ |